Салатик під кодовою назвою "спогади про літо". Десь так. Хоча гострий сир багато до яких ягід-фруктів пасує, але із полуницями - найнеочикуваніший варіант. Це чудовий ланч, легкий і екзотичний. А ще яскравий, дотепний і елегантний початок дружньої вечірки, із келишком холодного білого чи розе, аперетив, одним словом. Насолоджуйтесь, камради, доки тепло і радісно.
Свіжі солодкі полуниці, гострий сир із пліснявою (Рокфор, дор Блю тощо), листя салату який любите, бальзамічний оцт
Полуниці помити, обсушити, якщо ягідки великі, розрізати навпіл, а ні, так залиште ціломи. Сир порізати чи паламати невеликими шматочками. Листя салату помити і обсушити. Викласти салат на тарелю, на нього - полуниці, присипати шматочками сиру і скрапнути, нерясно, бальзамічним оцтом. Їсти і умлівати, негайно, такий салат збереганню не піддається.
Комментариев нет:
Отправить комментарий